農場裡的新成員-蝶豆花，有"水"嗎?

蝶豆花不只是外在美麗，還富含抗氧化劑，有著比一般植物多10倍的花青素。

蝶豆花，是一種典型的熱帶蔓藤植物，全年盛開，花朵呈紫藍色的蝶形花，酷似蝴蝶，英文名為butterfly pea，拉丁語叫Clitoria ternatea，泰語叫"Dok Anchan"，別稱蝶豆花，可作觀賞植物。

由於，蝶豆花比一般植物富含多10倍的花青素，還有血小板凝集抑制成分，在古巴當地更是拿根部加上花的煎煮液，用來通經、促進子宮收縮。因此，孕婦、月經量大的女性、正在吃抗凝血藥的患者或準備開刀的患者都最好避免飲用。